百科薏米 “薏米”

今天给各位分享百科薏米的薏米知识，其中也会对“薏米”进行解释，百科薏米如果能碰巧解决你现在面临的薏米问题，别忘了关注本站，百科薏米现在开始吧！薏米

本文目录一览：

• 1、百科薏米“薏米”是薏米什么米呢?
• 2、薏米的百科薏米功效与作用及食用方法
• 3、薏米是薏米什么样子呀

“薏米”是什么米呢?

1、薏苡仁，百科薏米中药名。薏米为禾本科植物薏苡Coix lacryma-jobi L.var.mayuen(Roman.)Stapf的百科薏米干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，薏米晒干，百科薏米打下果实，薏米再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。

2、我们可以把它当作粗杂粮的一种。作为一种不错的粗杂粮，在北方常用薏米与大米熬粥，在南方常用薏米煲汤，例如薏米大米粥、薏米绿豆粥、冬瓜薏米瘦肉汤等。

3、薏米是一种杂粮米。薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。

4、科属：禾本科薏苡属。为一年生草本。不能算是米，虽然与我们吃的大米为同一科，但是不同属。

5、薏米是什么米 薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等。 薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。

薏米的功效与作用及食用方法

1、我国医书古籍中都有记载，薏苡仁是极佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是所含的蛋白质分解酵素能使面板角质软化，维生素E有抗氧化作用。

2、能够利湿健脾，对于脾被湿困所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹胀、腹泻的人，适当食用薏仁米有很好的利湿健脾、增进消化能力的功效。

3、功效：适用于夏季湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。薏米的吃法多样 山药苡米粥 ：主料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。制作方法：将山药切细，莲子去芯，红枣去核。

4、薏米的功效与作用 【美白肌肤】：薏仁因富含蛋白质，常食可保持面板光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀（与制作糯米酒方法相同），发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。

薏米是什么样子呀

薏米颜色上，呈白色或者黄白色，外形上，颗粒饱满，质地硬而有光泽。又叫做薏苡仁、薏仁米、苡米等，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。我们可以把它当作粗杂粮的一种。

薏米是一种禾本植物，它在我国的东南部地区多有栽培，现在种植比较广泛。薏米的形状是长圆形，长度在5-8毫米之间，宽度在4-6毫米之间，厚3-4毫米。它的质地比较坚硬，表面是白色或黄白色，腹部有宽沟，里面为棕色。

薏仁的样子是：长圆形，长5-8毫米，宽4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具宽沟，基部有棕色种脐，质地粉性坚实，白色或黄白色。

薏米是禾本科植物薏苡的种仁，形状为长圆形，长为5-8毫米，宽为4-6毫米，厚达3-4毫米。其质地粉性坚实，颜色大多为白色或者黄白色。薏米被誉为世界禾本科植物之王，营养价值非常高，不但可食用，还可进行药用。

薏仁外面的总苞坚硬，呈椭圆形。种皮红色或淡黄色，种仁卵形，长约6毫米，直径为4～5毫米，背面为椭圆形，腹面中央有沟，内部胚和胚乳为白色、蠕性，不粘芽之感。

薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种仁含粗蛋白13%~14%，脂类2%~8%。

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